Viikonloppuna oli vilinää, kun oli kaveripariskunta Katty ja Gus käymässä Quitosta. He ovat ensimmäiset ihmiset, joihin Ecuadorissa tutustuin ja saivat minut tuntemaan itseni erittäin tervetulleiksi. Sen jälkeen on silloin tällöin nähty, mutta nyt olivat ensimmäistä kertaa käymässä luonani Salinasissa. Oli erittäin mukava nähdä pitkästä aikaa!
Pidettiin pienimuotoiset illalliset...
...jotka illan myötä hieman kasvoivat.
Tässä iltamien menu:
Kana-kasvispiirakka:
Pohjaan 2 dl vehnäjauhoja ja 100 g voita, jotka nypitään sekaisin ja lisätään loraus vettä, sekoitetaan kunnes tuloksena tasainen taikina. Se voideltuun piirakkavuokaan. Sisään voi oikeastaan laittaa mitä haluaa, tällä kertaa laitoin kypsennettyä kanaa, porkkanaa, sipulia ja vihreää paprikaa. Kasviksia pehmitin ensin hetken pannulla. Päälle sekoitus 1 dl maitoa, 1 dl maustamatonta jogurttia ja juustoraastetta.
Venäläinen salaatti:
Keitettyjä perunoita ja porkkanoita pieninä kuutioina, kypsennettyjä herneitä, purkista maissia ja tonnikalaa, sekä keitettyjä kananmunia. Kaikki sekaisin runsaan majoneesin kera, halutessaan voi muussata ihan kunnon sörsseliksi.
Lisäksi oli vihersalaattia ja naksuja, sekä iki-ihanaa Fazerin sinistä.
Minulla on myös hoitovauva, nimittäin naapurin koira. Diiliin kuului käydä antamassa ruokaa kaksi kertaa päivässä, mutta nyt vauva nukkuu tuossa olohuoneen lattialla, eihän sitä yksin raaskinut jättää. Minä puolestani kaivaudun sohvalle makuupussiin, niin eipähän ole kummallakaan yksinäistä. Öitä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti