Mennäänpä taas ruokabloggauksen puolelle, kun kerrankin on kerrottavaa ruokalajista joka ONNISTUI!!
Hieman taustaa aiheeseen: Kävin viime viikonloppuna Guarandassa supermarketissa ruokaostoksilla. Seisoin siellä huuli pyöreänä lihahyllyn edessä, kun jauheliha oli loppu ja muut vaihtoehdot olivat tyyliin sian suolia ja nahanpaloja. Täällä ei nirsoilla niin kuin Suomessa (muistuu mieleen Helsingin Sanomien shokkiuutinen viimevuodelta: mikrolasagneen ei käytetäkään härän sisäfilettä, voi kauhistus!!), vaan eläimen ruhosta käytetään ruuaksi lähes kaikki. Hyvä niin, mutta minun kokkaustaidot eivät siihen riitä.
Niinpä käteen osui linssipussi. En ole ikinä linssejä kokannut, mutta kyselin hieman kylillä vinkkejä ja tämmöinen sörsseli siitä syntyi:
Huuhdoin linssit ja liotin noin kymmenen tuntia vedessä. Linssejäkin on varmaan montaa sorttia, mutta nuo minun olivat semmoisia kellanruskeita.
Pilkoin pannulle kuullottumaan pari sipulia, muutaman valkosipulinkynnen ja kaksi tomaattia. Paistelin niitä siinä kunnes olivat mössöä.
Lisäsin vettä, viskasin sekaan linssit ja kasvisliemikuution. Siinä muhittelin noin tunnin ja keittelin samalla riisit lisukkeeksi.
Muhittelun loppupuolella lorautin joukkoon kermaa, hetken aikaa annoin olla ja lopuksi vielä sekaan juustoraastetta.
Tuli aivan tosi hyvää, vaikka itse sanonkin!!
Toinen tämän päivän hyvän mielen tuonut asia oli aaaah, puhtaat lakanat. Alkuvuoden kirppu / täi / minkä lie loisepidemian vuoksi (en muista kerroinko, alkoi vaan öisin ympäri kehoa ilmestymään puremia ja loppui vasta, kun keitin petivaatteet ja suihkutin talon täyteen myrkkyä, tämä tapahtui siis vanhassa talossa) olen aika hysteerinen nykysin tuon lakananpesun kanssa. Pesulan rouva oli viime viikon lomalla ja hankala alkaa lakanoita käsin pyykkäämään, erityisesti koska täällä on talvi ja sataa lähes joka päivä. Nyt oli rouva tullut takaisin ja minä sain lakanani takaisin tuoksuvina ja lämpiminä suoraan kuivausrummusta, mikä huumaava onnen tunne!
Tämmöistä tänne. Kotonakin on nyt netti ainakin jonkinmoinen. Minulla on testissa semmoinen pömpeli joka nappaa naapurin wifi-signaalin (luvan kanssa!!). Se noin yleisesti ottaen toimii aika heikosti, mutta nyt ihmeen kaupalla näyttää pelittävän, ainakin hetkittäin. Ciao!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti